Новое в технологиях

Преподаватели и аспиранты кафедры технологии хлебопекарных и кондитерских изделий приняли участие в Международной научно-практической интернет-конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности и ресторанном хозяйстве» в секции «Новое в технологии хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищевых концентратов».

Кроме того, конференция работает в таких секциях: «Инновационные технологии в ресторанном хозяйстве», «Инновационные технологии пищевых производств, нанотехнологии и биотехнологии оздоровительных продуктов», «Актуальные проблемы и перспективные направления в технологии мясной отрасли».

В этом году к участию в конференции подано 98 тезисов докладов от 22 учебных, научных и производственных предприятий. WEB-конференция продлится до 22 ноября 2012 Ознакомиться с материалами конференции и задать вопрос авторам можно на сайте www.hduht.edu.ua Харьковского государственного университета питания и торговли.

Новое в технологиях
проголосуйте